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Idioma español. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22×15 – 716. Ilustrado. Cubierta deslucida.
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Bromatología Tomo II. Alimentos de origen vegetal – Alimentos grasos – Aguas de consumo – Saneamiento de la industria alimentaria – Control de calidad
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Idioma español. Ejemplar en buen estado. Dimensiones: 22×15 – 716. Ilustrado. Cubierta deslucida.
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- Autor: Adolfo Leandro Montes
- Estado del Libro: Bien
- Tipo de Encuadernación: Encuadernación de tapa blanda
- Idioma: Español
- Editor: Editorial Universitaria de Buenos Aires
- Año de Publicación: 1969
- Sitio de Publicación: Buenos Aires
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